La digestión y el proceso de transformación de los alimentos

Que es la digestión

La digestión, tras la ingestión de los alimentos, en nuestro organismo se inicia un complicado proceso de transformación lo hará aptos para participar en el metabolismo de los diversos órganos del sistema digestivo .

Un momento relajado después de la comida

Mientras tomamos el café, nuestro sistema digestivo se ha puesto en funcionamiento.

Proceso de la digestión el largo viaje de los alimentos

Este viaje da comienzo en la boca. Tras esta puerta de entrada los alimentos ingeridos sufren un primer proceso de masticación; la saliva desempeña en ese momento un papel importante, ayudar a la formación del bolo alimenticio que, a continuación, pasa, a través del esófago, al estómago, donde los alimentos se mezclan con el jugo gástrico y se transforma en una masa agria, que se domina quimo. Sería demasiado largo pormenorizar toda la serie de acciones y transformaciones que se producen coordinadamente durante el proceso de la digestión. El dibujo que ilustra esta página te dará una idea completa de este viaje de los alimentos, hasta que se produce la eliminación de los residuos entre 24 y 48 horas después de la comida.

Partes del aparato digestivo

El dibujo ilustra las diferentes etapas por las que pasan los alimentos durante el proceso de la digestión.

funciones del aparato digestivo

1. Comienza la ingestión.

2. El alimento entra en el estómago aproximadamente un minuto después de haber sido ingerido.

3. Unas cuatro horas más tarde, el estómago queda de nuevo vacío.

4. El alimento digerido pasa al colon, procedente del intestino delgado, unas sietes horas después de la comida.

5. Los residuos de la digestión se eliminaran en las 24-48 horas siguientes.

Lo que ocurre en el exterior

Después de una comida abundante, mientras en nuestro interior se desarrollan las diversas fases de la digestión, es frecuente que sintamos una cierta sensación de pesadez. Por eso es recomendable tomar almuerzos ligeros cuando debemos empezar a trabajar casi inmediatamente después de la comida. Si disponemos de tiempo, es el momento ideal para charlar mientras tomamos el café, para oír música o ver un buen programa de televisión. Aunque, como en tantas cosas, hay opiniones dispares sobre este reposo.

La comida reposada…

y la cena paseada, aconsejaba un dicho popular. Y tal vez no sea mala idea lo del ejercicio nocturno, ya que, como es sabido, un paseo antes de acostarse favorece un buen sueño.

¿Relajamiento al máximo?

Ciertas personas, con frecuencia, después de comer pueden abandonarse en un ligera siesta. Este breve descanso les permite sentirse renovadas.